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독소를비우는몸

[MBC스페셜] 2019 지방의 누명 _ 진짜 범인은 누구인가? 3년 전, 버터와 돼지고기 품귀 현상을 불러일으키며 장안의 화제를 몰고 왔던 이 으로 돌아왔습니다(총 2편)! 전작에서 지방이 꽤나 억울한 누명을 뒤집어쓰고 있음을 밝혔던 다큐 팀은 30일 방영된 1편에서 이번에는 본인들의 억울함을 푸는 데 성공했습니다. 그러니까 이번 방송은 '저탄고지(케토제닉) 다이어트는 장기적인 안전성이 입증되지 않은 일시적 유행에 불과하다'는 3년 전 공격에 대한 오랫동안 공들인 반론인 셈이죠. 실제로 당시 각종 의료단체와 탄수화물 베이스 식품회사, 이들의 광고를 받는 메이저 언론은 '저탄고지'에 대해 십자포화를 쏟아부었습니다. 타깃은 주로 '장기적인 안전성'을 담보할 수 없다는 점이었습니다. 저탄고지의 위험성을 경고하는 수많은 칼럼들이 쏟아졌고, 그 결과 케토 열풍은 얼마 못 가.. 더보기
[여성조선 5월호] 다시, 간헐적 단식 5월호에 '간헐적 단식'의 실천에 필요한 구체적인 방법을 모은 기사가 나왔습니다. 이 추천 도서 중 'EDITOR'S PICK'으로 소개되었네요. 자세한 기사 내용은 아래 첨부한 PDF파일을 통해 확인해 보실 수 있습니다. 기사 제공 '다시 간헐적 단식' 더보기
SBS스페셜 <2019 끼니반란> 제이슨 펑, 세이프리드 박사 인터뷰 with독소를 비우는 몸 SBS스페셜 은 단식의 놀라운 치유 효과를 현대 과학으로 입증하려는 다양한 시도를 보여주었습니다. 의 저자인 제이슨 펑 박사와 의 전문위원 토마스 세이프리드 교수도 출연해서 그 의학적인 기전 몇 가지를 소개했습니다. 첫 번째 : 자가포식 자가포식은 우리 몸이 세포를 유지할 에너지가 없는 상태일 때 세포 구성 요소를 분해해서 재활용하는 질서 정연한 과정입니다. 이때 세포의 병들었거나 고장 난 부분이 모두 청소되면서 인체가 재생 과정을 시작합니다. 그리스어의 ‘자기(auto)’와 ‘먹다(phagein)’라는 말에서 유래되었고, 문자 그대로 ‘자신을 먹는다’는 의미로 ‘세포자멸(apoptosis)’과 함께 세포 정화의 한 형태입니다. 단식은 이 자가포식을 가장 강력하게 유도하는 방법입니다. 간단히 말해, 단식.. 더보기