SBS스페셜 썸네일형 리스트형 SBS스페셜 <2019 끼니반란> 제이슨 펑, 세이프리드 박사 인터뷰 with독소를 비우는 몸 SBS스페셜 은 단식의 놀라운 치유 효과를 현대 과학으로 입증하려는 다양한 시도를 보여주었습니다. 의 저자인 제이슨 펑 박사와 의 전문위원 토마스 세이프리드 교수도 출연해서 그 의학적인 기전 몇 가지를 소개했습니다. 첫 번째 : 자가포식 자가포식은 우리 몸이 세포를 유지할 에너지가 없는 상태일 때 세포 구성 요소를 분해해서 재활용하는 질서 정연한 과정입니다. 이때 세포의 병들었거나 고장 난 부분이 모두 청소되면서 인체가 재생 과정을 시작합니다. 그리스어의 ‘자기(auto)’와 ‘먹다(phagein)’라는 말에서 유래되었고, 문자 그대로 ‘자신을 먹는다’는 의미로 ‘세포자멸(apoptosis)’과 함께 세포 정화의 한 형태입니다. 단식은 이 자가포식을 가장 강력하게 유도하는 방법입니다. 간단히 말해, 단식.. 더보기 SBS스페셜 <2019 끼니반란> 독소를 비우는 몸 2019년 1월 14일 SBS스페셜 에서는 간헐적 단식을 집중적으로 조명했습니다. 간헐적 단식(IF) 중에서도 하루 중 8시간 동안만 식사를 하는 16:8 간헐적 단식이 메인이었습니다. 다큐는 깨어있는 시간 내내 음식을 섭취하는 현대 도시인들에게 생체리듬에 따른 시간제한 식사법을 알려주는 데 주력했습니다. 평소 유튜브방송을 통해 을 간헐적 단식 필독서로 소개해 주셨던 러브에코님께서 이번 다큐에 출연하셔서 깜짝 놀랐습니다. 에서도 책이 함께 등장하더군요. 아래 도서소개를 보시면 이번 다큐의 메시지와 거의 일치하는 것을 알 수 있습니다. "삼시세끼는 잠시 잊어라! 배고플 때만 먹어야 한다!"'무엇을 먹느냐'가 아니라 '언제 먹느냐'이다! 아침식사(breakfast)라는 말을 생각해 보면, ‘단식(fast)을.. 더보기 이전 1 다음
